Limón
Brillante, ácida y refrescante — nuestra nieve de limón captura el toque cítrico del jugo recién exprimido. Un clásico mexicano, perfecto para una tarde cálida en Edmonton.
Edmonton · Nieve mexicana
Nieve tradicional, hechas de corazón
de mi corazón
Nieve mexicana artesanal para festivales, mercados y celebraciones privadas — ingredientes frescos, sabores intensos de fruta y un pedacito de hogar.
- Ingredientes frescos
- Sin lácteos
- Sin gluten
- Baja en grasa
- Local en Edmonton
Menú actual
Nuestros sabores
Hecha en lotes pequeños con fruta madura e ingredientes simples y honestos
Mango
Dulce como el sol y suave como la seda. Mezclamos mango maduro en cada lote para una nieve dorada y tropical que sabe a verano en cada cucharada.
Reserva
Nieve para tu evento
Ya sea un festival comunitario, mercado de agricultores, fiesta de cumpleaños o reunión corporativa, Nieve de mi corazón lleva un postre colorido y irresistible directamente a tus invitados.
Nos presentamos en eventos en Edmonton y alrededores, sirviendo nieve artesanal hecha al momento con fruta de temporada. Sin lácteos y sin gluten, nuestra nieve es un postre que casi todos pueden disfrutar.
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El oficio
Hecha de la manera tradicional
En México, la nieve de garrafa se prepara a mano usando una garrafa metálica dentro de un barril de madera lleno de hielo y sal. La mezcla se revuelve y se raspa hasta volverse ligera, aireada y perfectamente suave — sin electricidad, solo paciencia y habilidad transmitida de generación en generación.
Ese mismo espíritu artesanal inspira todo lo que hacemos. Cada lote comienza con fruta fresca e ingredientes sencillos, revueltos con cuidado hasta alcanzar esa textura nevada que los mexicanos han amado durante siglos.
Nosotros
La historia de Ingrid
Nieve de mi corazón nació del profundo vínculo de Ingrid Vazquez Sanchez con los sabores y tradiciones de su infancia en México. Al crecer, la nieve nunca fue solo un postre — era parte de cada celebración, cada tarde soleada en la plaza y cada momento compartido con familia y amigos.
El nombre lo dice todo: de mi corazón. Ingrid lleva esa misma calidez y autenticidad a Edmonton, compartiendo la nieve con la que creció en eventos y reuniones locales en toda la ciudad.
Cada sabor se hace con ingredientes frescos y las recetas que aprendió en casa — sencillas, honestas y llenas de la alegría que solo la verdadera nieve mexicana puede ofrecer.
Ingrid Vazquez Sanchez — Fundadora
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Zona de servicio
Edmonton y comunidades cercanas
Mercados · Festivales · Fiestas privadas · Eventos comunitarios
Lo que ofrecemos
Servicio de nieve en el lugar para eventos de todos los tamaños. Sabores actuales: limón y mango. Sin lácteos, sin gluten y baja en grasa.